Mercado de air fryer explode nos lares e cria nova disputa pelas gôndolas
Copacol – A cooperativa paranaense chega à APAS 2026 com um movimento inédito: cortes de frango in natura já temperados com especiarias naturais que podem ser preparados, junto com a própria embalagem, diretamente na air fryer. A aposta dialoga com um eletrodoméstico presente em 44% dos lares brasileiros e deve mexer imediatamente com a precificação no varejo.
- Em resumo: bandeja 100% biodegradável some em 75 dias e mantém a air fryer limpa.
Inovação alia conveniência a embalagem ESG
A bandeja, desenvolvida em parceria com a Biona, elimina plástico e vai do freezer ao descarte sem sujeira. O formato protege o cesto da fritadeira e reduz etapas de limpeza, reforçando a busca por praticidade que impulsionou as vendas do eletrodoméstico, segundo dados compilados pela Exame.
Segundo a Kantar Worldpanel, a air fryer já faz parte de 44% dos lares e o índice segue em expansão no Brasil.
Potencial de ticket médio maior para o varejo
O segmento de congelados para air fryer ainda está em construção no país. Ao oferecer proteína “rótulo limpo” com temperos naturais e apelo sustentável, a Copacol entrega diferenciação que pode elevar margem e fidelizar um consumidor cada vez mais atento a ingredientes e pegada ambiental. Para o investidor, a iniciativa se soma a um histórico da cooperativa em bioenergia: a usina de biogás reaproveita 3.000 m³ de água por dia e reforça o pilar ESG, tendência que vem guiando capital para empresas de proteína animal.
O que você acha? Essa combinação de conveniência e sustentabilidade pode redesenhar a seção de congelados do seu supermercado? Para mais análises sobre inovação no varejo, acesse nossa editoria especializada.
Crédito da imagem: Divulgação / Copacol
